Limonade ist ein Getränk, das aus Wasser, Zitronen oder Zitronensaft und Zucker hergestellt wird.
Es gibt zwei Haupttypen: wolkig und klar, die in ihren Heimatländern einfach als "Limonade" bezeichnet werden. Getrübte Limonade, die man im Allgemeinen in Nordamerika und Indien findet, ist ein traditionelles hausgemachtes Getränk, das mit Zitronensaft, Wasser und mit Rohrzucker oder Honig gesüßt wird. Klare Limonade ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Zitrone oder Zitrone-Limette-Geschmack. Diese Art ist im Vereinigten Königreich, Irland, Australien und Neuseeland weit verbreitet.
Um 8 Tassen Limonade herzustellen, mischen Sie den Saft von 8 frisch gepressten Zitronen mit 1/2 Tasse Zucker und 5 Tassen Wasser und servieren Sie ihn über Eiswürfel. Eine in Würfel geschnittene (zerkleinerte) Zitrone oder Limette kann der Mischung ebenfalls hinzugefügt werden. Der Zucker wird manchmal durch Ahornsirup ersetzt.
Rosa Limonade kann durch Zugabe von Grenadine oder einem anderen roten Saft oder mit rosa Zitronen hergestellt werden. Einige rosa Limonaden sind leicht kohlensäurehaltig, darunter die französische Limonade der Marke Lorina.
In Großbritannien, Australien, der Schweiz und Neuseeland bezieht sich der Begriff "Limonade" auf ein klares, kohlensäurehaltiges, süßes Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack. In Indien wird es allgemein als "Nimbu paani" bezeichnet, was "Zitronenwasser" oder "Shikanji" bedeutet. Es wird von Straßenverkäufern verkauft, vor allem in Nordindien.
Limonadenstände sind kleine Geschäfte, die von Kindern vor allem in den USA hergestellt werden. Kinder verkaufen sie an Erwachsene, um die Grundlagen des Geschäfts zu erlernen und etwas Geld zu verdienen.
