Dünger

Dung ist organisches Material, das in der Landwirtschaft als Düngemittel verwendet wird. Dünger verbessert die Fruchtbarkeit des Bodens durch die Zugabe von organischer Substanz und vielen Nährstoffen, wie z.B. Stickstoff, der von Bakterien im Boden gebunden wird. Höhere Organismen ernähren sich dann in einer Lebenskette von den Pilzen und Bakterien.

Der Begriff "Dünger" wurde früher für anorganische Düngemittel verwendet, aber diese Verwendung ist heute sehr selten. Dünger von Vögeln und Fledermäusen wird Guano genannt.

Tierischer Dünger ist oft eine Mischung aus Tierfutter und Einstreu.
Tierischer Dünger ist oft eine Mischung aus Tierfutter und Einstreu.

Etymologie

Das Wort Dung stammt vom mittelenglischen "manuren", was "Land bestellen" bedeutet, und zunächst vom französischen "main-oeuvre" = "Handarbeit", was auf die Arbeit beim Düngen von Land anspielt.

Arten

In der Bodenbewirtschaftung gibt es zwei Klassen von Düngern: Gründüngung und tierische Dünger. Kompost unterscheidet sich von Dung dadurch, dass es sich um die zersetzten Überreste organischer Materialien handelt (zu denen jedoch auch Dung gehören kann).

Der meiste tierische Dünger ist Kot (unterschiedlich als "Kot" oder "Mist" etc. bezeichnet) von pflanzenfressenden Säugetieren (Pflanzenfressern) und Pflanzenmaterial (oft Stroh), das als Einstreu für Tiere verwendet wurde und daher stark mit deren Kot und Urin kontaminiert ist.

Gründüngung ist eine Kultur, die zum ausdrücklichen Zweck des Unterpflügens angebaut wird. Dabei wird die Fruchtbarkeit durch die Nährstoffe und die organische Substanz, die in den Boden zurückgeführt werden, erhöht.

Dung an einer Wand
Dung an einer Wand

Verwendung von Dung

Dung wird seit Jahrhunderten als Düngemittel in der Landwirtschaft verwendet, da er reich an Stickstoff und anderen Nährstoffen ist, die das Wachstum von Pflanzen erleichtern. Gülle aus Schweine-/Schweinehaltungsbetrieben wird in der Regel direkt in den Boden eingestochen (injiziert), um die unangenehmen Gerüche zu reduzieren. Gülle von Schweinen und Rindern wird mit einem Dungstreuer auf die Felder ausgebracht. Aufgrund des relativ geringeren Proteingehalts der Gräser, die von Pflanzenfressern gefressen werden, riecht Rindergülle milder als der Mist von Fleischfressern, z.B. ist Elefantenmist praktisch geruchlos. Aufgrund der Menge des Dungs, die auf die Felder ausgebracht wird, kann der Geruch in einigen landwirtschaftlichen Regionen jedoch ein Problem darstellen. Geflügelkot ist im frischen Zustand schädlich für die Pflanzen, aber nach einer gewissen Zeit der Kompostierung ist er ein wertvoller Dünger.

Der getrocknete Dung von Tieren wurde im Laufe der Geschichte als Brennstoff verwendet. Getrockneter Dung (gewöhnlich als Kuhdung bekannt) von Kühen war und ist noch immer eine wichtige Brennstoffquelle in Ländern wie Indien, während Kameldung in baumlosen Regionen wie Wüsten verwendet werden kann. Auf dem Oregon Trail sammelten Pionierfamilien große Mengen von "Büffelspänen" anstelle des knappen Brennholzes. Es wurde für viele Zwecke verwendet, zum Kochen von Feuern und zur Bekämpfung der kalten Wüstennächte.

Eine andere Verwendung von Dung ist die Herstellung von Papier. Dies wurde mit dem Dung von Elefanten gemacht, wo er eine kleine Industrie in Afrika und Asien ist, und auch mit Pferden, Lamas und Kängurus. Anders als die Lamas sind diese Tiere keine Wiederkäuer und neigen daher dazu, Pflanzenfasern unverdaut in ihrem Dung zu passieren.

Mistkuchen, der in der Bretagne als Brennstoff vorbereitet wird, um 1900
Mistkuchen, der in der Bretagne als Brennstoff vorbereitet wird, um 1900

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