Béziers (Okzitanisch: Besièrs) ist eine Gemeinde im Departement Hérault in der Region Okzitanien in Südfrankreich. Sie ist eine Unterpräfektur des Departements und gleichzeitig Hauptstadt des gleichnamigen Arrondissements.

Béziers ist eine der ältesten Städte Frankreichs. Untersuchungen zeigen, dass Béziers im 6. Jahrhundert v. Chr. von Griechen erbaut wurde. Einige Archäologen glauben, dass Béziers die älteste Stadt Frankreichs sein könnte, sogar noch vor Marseille.