Haie gibt es in vielen verschiedenen Formen und Größen, aber die meisten sind lang und dünn (auch stromlinienförmig genannt), mit wirklich starken Kiefern.
Ihre Zähne werden im Laufe ihres Lebens ständig ersetzt. Haie fressen so heftig, dass sie oft ein paar Zähne abbrechen, so dass ständig neue Zähne in einer Rille direkt im Maul wachsen und sich auf "Förderbändern", die durch die Haut, an der sie befestigt sind, gebildet werden, vom Inneren des Mauls vorwärts bewegen. Im Laufe seines Lebens kann ein Hai bis zu 30.000 Zähne verlieren und nachwachsen.
Doch selbst mit all diesen Zähnen können Haie nicht kauen. Deshalb beißen sie ihre Beute und schubsen sie herum, damit sie ein Stückchen zum Schlucken herausziehen können. Die Nahrungsbrocken, die ein Hai verschluckt, landen in seinem Magen, wo sie verdaut werden. Dies geht jedoch ziemlich langsam vonstatten, so dass die Verdauung einer Mahlzeit mehrere Tage dauern kann. Aus diesem Grund frisst ein Hai nicht jeden Tag.
Haie haben unterschiedlich geformte Zähne, je nachdem, was sie fressen. Zum Beispiel haben einige Haie scharfe, spitze Zähne, während bodenbewohnende Haie kegelförmige Zähne zum Zermalmen der Schalen haben. Weil es so viele verschiedene Arten von Haien gibt und weil jede Art ihre eigenen speziellen Zähne hat, sammeln viele Menschen gerne Haizähne. Sammler von Haizähnen können durch Messen des Haizahnes erraten, wie gross ein Hai war. Zuerst messen sie die Länge des Zahns in Zoll. Jeder Zentimeter des Zahnes entspricht 10 Fuss Haifischlänge: Wenn also ein Haizahn 2 Zentimeter lang ist, stammt der Zahn von einem Hai, der 20 Fuss lang war! Noch erschreckender ist, dass einige der Megalodon-Zähne 6 Zoll lang sind, was auf einen Hai von 60 Fuß Länge schließen lässt.
Haie haben eine Haut, die mit Millionen winziger zahnähnlicher Schuppen bedeckt ist, die zum Schwanz hin zeigen. Wenn Sie an einem Hai in Richtung Schwanz reiben, fühlt sie sich glatt an, aber wenn Sie in die andere Richtung reiben, ist sie rau. Die Zähne von Haien können 20-mal so groß wie die menschlichen Zähne sein, und sie können nachwachsen, wenn sie verloren gehen.
Flossen
Die Flossen der Haie werden zum Stabilisieren, Lenken, Heben und Schwimmen verwendet. Jede Flosse wird auf unterschiedliche Weise verwendet.
Entlang der dorsalen Mittellinie sind eine oder zwei Flossen vorhanden, die als erste und zweite Rückenflosse bezeichnet werden. Diese Flossen helfen dem Hai, sich nicht ständig zu wälzen. Diese beiden Flossen können Stacheln haben oder auch nicht. Wenn Stacheln vorhanden sind, werden sie zu Verteidigungszwecken eingesetzt und können auch Hautdrüsen mit sich führen, die eine reizende Substanz produzieren.
Die Brustflossen befinden sich hinter dem Kopf und erstrecken sich nach außen. Diese Flossen dienen zur Steuerung beim Schwimmen und helfen, dem Hai Auftrieb zu geben.
Die Beckenflossen befinden sich hinter den Brustflossen, in der Nähe der Kloake, und sind ebenfalls Stabilisatoren.
Nicht alle Haie haben Afterflossen, aber wenn sie sie haben, dann befinden sie sich zwischen der Becken- und Schwanzflosse.
Die Schwanzregion selbst besteht aus dem Schwanzstiel und der Schwanzflosse. Der Schwanzstiel weist manchmal Einkerbungen auf, die als "präkaudale Gruben" bezeichnet werden und sich unmittelbar vor der Schwanzflosse befinden. Der Stiel kann auch horizontal zu seitlichen Kielen abgeflacht sein. Die Schwanzflosse hat sowohl einen oberen als auch einen unteren Lappen, die unterschiedlich groß sein können und deren Form davon abhängt, um welche Art von Hai es sich handelt. Die Schwanzflosse dient in erster Linie dazu, einen "Schubs" zu geben, während der Hai schwimmt. Der obere Lappen der Schwanzflosse erzeugt den größten Teil des "Schubs" und zwingt den Hai normalerweise nach unten. Die Brustflossen und die Form des Körpers (wie eine Tragfläche) wirken zusammen, um dieser Kraft entgegenzuwirken. Die starke, nicht lunate Schwanzflosse der meisten benthischen Haiarten erlaubt es dem Hai, nahe am Meeresboden zu schwimmen (wie z.B. dem Ammenhai). Die am schnellsten schwimmenden Haie (wie z.B. der Makohai) neigen jedoch dazu, lunatförmige (halbmondförmige) Schwanzflossen zu haben.